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兰州日报数字报-兰州新闻网

2017-07-05 12:38来源:网络整理

7月4日,ZAKER兰州记者来到了位于欣大百货广场举办的第四届中国·兰州大众美食文化节开幕式现场。

记者在现场看到,在开放式的展台里,从精心熬制牛肉汤到秀花样繁多的拉面技艺,厨师向在场的每一位嘉宾和市民展示了兰州牛肉面制作全过程。而且观看展示后还能够马上来一碗刚出锅的牛肉面来,这让在场的人都感到了“满福”。此外,记者在现场看到了两位身着拉面服饰的国外朋友在非常专注的学做牛肉面,围观的市民都忍不住驻足观看。其中一位外国朋友告诉记者,他们是来自几内亚的拉面“求学者”,因为热爱中国文化所以想要学习牛肉面的制作。

在开幕式的现场,还云集了来自全国各地的美食小吃,来自长沙的臭豆腐、吉林的打糕、武汉的热干面、台湾的蚵仔煎等等。来自台湾著名士林夜市的摊主洪先生告诉记者,他将有着浓浓海岛风味的美食——蚵仔煎带到了兰州,同时也借此机会品尝了兰州的牛肉拉面,洪师傅说:“来兰州五天,每天都去吃牛肉面,好吃!而且物价也很合理。”此外,记者还在现场看到了同样来自台湾的“大肠包小肠”,听起来有点重口味,其实“大肠包小肠”是用个头较大的糯米肠包裹台湾特色香肠,糯米的清香中和香肠的油腻,成为了不得不尝的台湾美食。

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