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地球人都会的皮蛋瘦肉粥

2017-12-31 10:46来源:网络整理

原料:精瘦肉一块,无铅松花蛋3只,大米1小碗,葱,姜,盐,色拉油

 
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做法:

1,先把大米洗净,

2,加3茶匙色拉油

3,以及少量盐腌至30分钟左右

4,瘦肉切成肉丁

5,放入开水中煮一下去除腥味

6,然后捞起

7,把腌制过的大米下锅开始煮粥。等水开了,放入肉丁和生姜末

8,待米粒开花后再倒入葱段和皮蛋,再过半小时后加入少量盐调味

砂锅煲的更香!

就个人而言更喜欢喝稀点的,不过考虑到是中午吃,还是干点好

点香油味道也很赞!

煮粥三步曲

TIPS:

1.先把大米洗净,加3茶匙色拉油以及少量盐腌至30分钟左右.这样煮的粥不容易外溢,而且更香滑

2.瘦肉切成肉丁先放入开水中煮一下去除腥味;

3.开水煮粥不容易糊底;

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