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  • 欧宝体育注册地址工作质量管理2017-09-07

    在欧宝体育注册地址工作的人员,应严格遵照公司,学校厂家制定的操作规定和日常工作制度,对工作负责,不得偷工减料,敷衍了事,保持良好的服务态度,随时接受及听取领导,员工、学校师生、厂方的意见并改善,虚心向他人学习,......了解详情+

  • 从业人员健康检查制度2017-09-07

    学校欧宝体育注册地址从业人员的健康,直接影响师生的健康。为此,特制定欧宝体育注册地址从业人员的健康检查制度。 一、欧宝体育注册地址从业人员必须政治思想好,心理素质好,有健康的身体,责任心强。 二、欧宝体育注册地址从业人员由学校一年一聘,学年初,学校......了解详情+

  • 餐用具消毒管理制度2017-09-07

    学校欧宝体育注册地址使用的餐具、容器、用具不仅用量大、周转快,而且与进餐者直接相关,如果餐具及容器、用具不洁,被病原微生物污染,通过就餐环节,病菌或病毒就会进入体内,造成肠道传染病或食物中毒事故、食源性疾病的发......了解详情+

  • 卫生责任追究制度2017-09-07

    学校欧宝体育注册地址卫生工作是学校安全工作的一件大事,关系到学校全体师生的健康与生命安全,关系到学校教育教学秩序稳定。为了保证师生的食品卫生安全,特制定学校欧宝体育注册地址卫生责任追究制度。 一、学校欧宝体育注册地址食品卫生安全由**同志......了解详情+

  • 卫生检查制度2017-09-07

    保持欧宝体育注册地址干净、整洁,具有良好的环境卫生,是保证食物不被污染的重要措施之一。为保证学校欧宝体育注册地址食品卫生安全,特制定欧宝体育注册地址卫生检查制度。 一、欧宝体育注册地址管理人员要随时检查欧宝体育注册地址的环境卫生,并作好检查记录。 二、学校分管......了解详情+

  • 操作间管理制度2017-09-07

    操作间是烹调食品的重要场所,也是保证食品卫生安全的重要环节。为此,特制定操作间管理制度。 一、负责烹调加工的厨师要认真学习《食品卫生法》和相关卫生知识,提高其法制意识和食品卫生安全意识。 二、厨师要加强......了解详情+

  • 餐厅卫生管理制度2017-09-07

    餐厅卫生管理制度 餐厅是学生进餐的场所,保持餐厅的环境清洁、卫生,是保证学生正常进餐和学生食品卫生安全的重要环节。为此,特制定餐厅卫生管理制度: 一、餐厅必须保持清洁、卫生,做到地面无垃圾、油污,墙面、......了解详情+

  • 欧宝体育注册地址管理品质2017-09-07

    食品安全品质护航的法宝:工作常组织,天天常整顿,环境常清洁,事物常规范,人人常自律。 常组织:判断出完成工作所必需的物品并把它与非必需的物品分开,将必需品的数量降低到最低程度,并把它放在一个方便的地方......了解详情+

  • 欧宝体育注册地址半成品的质量要求(过油氽水的原材料)2017-09-07

    (1)、首先检验原材料是否变质。 (2)、加工原材料时必须按质、按量给以加工,即过油或氽水。 (3)、原材料制作时,根据原料的大小、质地来计算制作时间。 (4)、原材料不能发现有大小不均、连刀、外......了解详情+

  • 欧宝体育注册地址饭菜出品时间和要求2017-09-07

    1、按规定准时开餐,每餐所供食品在开餐前15分钟布置完毕,如变更或其他情况,不能准时开餐,我们会提前通知贵方,并留有充分时间做出补救。 2、根据实际的用餐人数,我们会合理的安排现场的服务人员,做好......了解详情+

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