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养颜靓汤:椰子炖乌骨鸡汤(图)

2017-12-31 10:52来源:网络整理

  很多人都知道,乌骨鸡具有滋阴壮阳,强身补气之功用,而且,补血、补虚除劳。其丰富的蛋白质含量是鸭肉、鹅肉的1倍多;其丰富的黑色素,能使人体内的红血球和血色素增生的作用。女士常喝乌骨鸡汤,有美容养颜的效果。而椰子则营养丰富,可生津利尿、治疗热病,果肉有益气、袪风寒、令人面色润泽的功效。今天为大家介绍的一款靓汤,就是用乌骨鸡和椰子制作而成的,味道鲜美,而且养颜美容,是一道可以四季常喝的汤。(文:为食加肥)

  材料:

  乌骨鸡半只,瘦排骨二两,老椰子一个,蜜枣2个,瑶柱3-4粒(用水发好备用)。

  制法:

  1、把椰子做成一个炖盅:在椰子顶部约四分一处砍一刀,把切下来的部分作为盖子,把椰子汁倒入一个大碗备用。剩下的椰子可以变成一个炖盅。

  2、乌骨鸡去毛去内脏,斩件。瘦排骨斩件。烧一锅开水,把斩好的乌鸡、排骨氽烫一下,再捞起备用。

  3、把乌骨鸡、排骨、蜜枣、瑶柱放入椰子盅内,倒入适量刚才大碗装好的椰子汁,再加入适量水,盖上椰子盖,用纱布封好。

  4、把椰子盅放入蒸锅中,隔水炖两个小时,出锅加盐调味,即可饮用。

  此汤清甜可口,味道香浓,实为养颜补益之佳品。

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