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教你用可乐做7道美味菜 别再只吃可乐鸡翅啦

2018-01-08 11:40来源:网络整理

笋干1碗、香菇6-8片、排骨半斤、生姜3-4片、大蒜4个、葱2根、可乐1听、盐1勺、料酒 2勺、酱油1勺、鸡精1小勺 5、锅中放入油,待油热,然后放入葱、姜、蒜,继续放入笋干、香菇,然后加入排骨,放入一勺酱油、2勺料酒上色,之后开中火,加入1听可乐末过排骨的高度,焖15分钟左右;

还以为可乐只能拿来做可乐鸡翅吗?你太天真了!可乐鸡腿、可乐带鱼、可乐豆腐、可乐炖猪手,还有NB哄哄的汽水烧……冰箱里时时刻刻屯一大瓶装可口可乐,才不是为了喝呢!快去扫荡家里库存的可乐吧~

【孩子挡不住的诱惑-可乐虎皮蛋】

教你用可乐做7道美味菜 别再只吃可乐鸡翅啦!

换个花样吃鹌鹑蛋,用可乐来做,是孩子更爱的口味,做好的鹌鹑蛋红亮微甜,外皮焦酥汤汁浓郁,带着可乐的香味,可以作为孩子的营养餐给孩子带来新鲜感觉。

用料:

鹌鹑蛋适量、土鸡蛋适量、可乐500毫升、盐适量、大料3个、香叶2片、花椒2克、山柰2个、老抽20毫升、生抽15毫升、水淀粉适量

做法:

1、所有蛋类凉水入锅煮熟;

2、煮好的蛋去皮入油锅中炸至,直炸至外皮起皱皮;

3、捞出沥油备用,锅中油倒出加入可乐,加入调味料;

4、加入老抽,加入生抽,汤汁煮出香味, 再放入炸过蛋;

5、大火煮至汤汁半干加少许盐调味,在用水淀粉勾薄芡,汤汁浓稠关火。

小贴士:

1、剥蛋小窍门:把煮好的鹌鹑蛋用凉水冲透,然后放入一个容器中加盖来回晃动,可以很轻松的剥去蛋壳;

2、炸制鹌鹑蛋的时候油可稍微多一点,大火炸至至外皮起皱,这就是虎皮。

【简易可乐排骨】

可乐排骨!第一次做,用最简单的方式,做出了味道很不错的排骨,哈哈,原来可乐不做鸡翅做排骨也很好吃的啊!

用料:

排骨350g、可乐200ml、油 适量、香菜适量、炒香白芝麻适量、生抽适量

做法:

1、排骨事先用清水泡几次,换水,尽可能去掉一些血水;

2、热油锅,下排骨煎香两面;

3、倒入可乐,煮开后转小火慢慢煮;可以再加一点点生抽调味上色;

4、煮约20-30分钟,可乐差不多收干的时候;可以加入一点香菜炒匀即可,不加亦可,大火把汁收干,上锅后撒一点炒香的白芝麻装饰。

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